鄉(xiāng)村振興看產業(yè)，產業(yè)發(fā)展需特色。近年來，山西省呂梁市臨縣把發(fā)展食用菌產業(yè)作為推動農業(yè)產業(yè)振興的重要抓手，通過行政推動、政策驅動、服務促動、品牌拉動“四輪驅動”舉措，不斷加大科技賦能、助農致富的力度，全縣食用菌產業(yè)從無到有、從有到優(yōu)、從優(yōu)到精，實現了規(guī)模化、標準化、產業(yè)化發(fā)展。目前全縣已有13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、46個村、92個新型經營主體、98個生產基地和園區(qū)從事菌業(yè)發(fā)展；種植規(guī)模4800畝，菌棒3000萬棒；整條產業(yè)鏈帶動8000余戶、近兩萬農民增收，年人均增收8000元以上。

“四輪驅動” 建好育菌“沃土”

堅持行政推動。近年來，臨縣抓住當地氣候適宜食用菌產業(yè)發(fā)展、農作物下腳料制作菌棒以及豐富的勞動力資源等優(yōu)勢，以市場為導向，積極推動全縣農業(yè)產業(yè)結構調整?？h委、縣政府按照“一個產業(yè)、一套班子、一組技術人員”的要求，建立了食用菌產業(yè)發(fā)展推動服務小組，及時解決食用菌產業(yè)發(fā)展過程中出現的問題，通過行政推動的方式推進食用菌產業(yè)的快速發(fā)展。

堅持政策驅動。縣政府每年出臺食用菌產業(yè)補助政策，不斷加大財政整合資金扶持力度。2019年起，針對食用菌產業(yè)發(fā)展不斷完善扶持政策和補貼標準；2019至2023年，縣級財政整合各類資金，累計投入1.92億元。在政策的激勵和驅動下，企業(yè)、合作社和種植大戶積極參與，形成了以政府引導、企業(yè)主導、農戶參與、信貸支持的多元投入機制，有力地推動了全縣食用菌產業(yè)的快速發(fā)展。

堅持服務促動。2021年，臨縣與中國農科院聯合建成國家食用菌改良中心臨縣研發(fā)基地，建立了年產300萬袋的優(yōu)質食用菌菌種繁育基地；2022年，臨縣政府與西北農林科技大學食用菌中心簽訂食用菌全產業(yè)鏈創(chuàng)新合作框架協(xié)議，主要合作內容包括產業(yè)示范打造、組建專家工作站、支持成果熟化轉化、引才引智、市場營銷等；今年，臨縣政府致函中國食用菌協(xié)會和中國農村專業(yè)技術協(xié)會提出食用菌技術支持請求，目前已收到其技術支持回復，這將為臨縣食用菌產業(yè)的快速發(fā)展和提檔升級提供有力的技術支撐。

堅持品牌拉動。在產品質量與品牌建設方面，臨縣政府經過多方考察，因地制宜引進了“七河、8號、9號”“0912”“808”等優(yōu)良品種，新開發(fā)出來的棗木香菇在2022年被國家農業(yè)農村部認證為全國名特優(yōu)農產品品牌，城莊鎮(zhèn)成功申報為國家棗木香菇特色產業(yè)強鎮(zhèn)。目前，該縣香菇產品遠銷北京、上海、廣州等地，并出口到韓國和日本，市場前景良好。

科技賦能 撐起育菌“保護傘”

近些年，臨縣食用菌科技小院從選育優(yōu)良新品種、推廣新技術等角度進行技術幫扶。主要引進的品種有808、0912、七河2號等，針對工廠化制棒與反季香菇生產進行技術推廣。工廠化制棒是菌棒通過工廠化的設施設備進行生產，再由企業(yè)統(tǒng)一發(fā)菌，最后分配到農戶手中進行出菇。技術幫扶不僅實現了集中生產，降低農戶生產成本，同時還規(guī)范了技術，避免了前期發(fā)菌不佳、生產標準化不到位等問題。

技術指導與培訓需要并行。臨縣食用菌科技小院通過定期與縣委、縣政府統(tǒng)一組織，對菇農進行多層次、多渠道集中培訓，包括生產菌棒、發(fā)菌、出菇等多項技術，把管理的技術要點、方法手把手教給農民。

2023年，食用菌產業(yè)高質量發(fā)展大會暨臨縣食用菌品牌發(fā)展研討會在臨縣召開。聚焦品牌建設，加強食用菌質量安全監(jiān)管，深挖食用菌文化，全面擴大品牌影響力和美譽度；聚焦市場拓展，大力挖掘市內市場、積極拓展市外市場，縱深推動優(yōu)質食用菌產品“走出去”；不斷提升產業(yè)附加值；緊扣“龍頭企業(yè)+產業(yè)基地”模式，高標準建設食用菌產業(yè)基地，全力夯實產業(yè)發(fā)展基礎；抓緊抓牢菌種、菌材、人才等要素保障，為食用菌產業(yè)高質量發(fā)展提供強有力的要素支撐。

食用菌打開的致富傘寄托著群眾的希望，繪制著臨縣鄉(xiāng)村振興的藍圖。下一步，臨縣將充分用足用活政策，統(tǒng)籌搞好食用菌產業(yè)整體規(guī)劃，合理布局產業(yè)基地，按照專業(yè)化推廣、標準化生產、園區(qū)化布局、鏈條化延伸、品牌化打造、規(guī)?；瘜嵤┛傮w思路，打造出高質量發(fā)展的“臨縣樣板”。（臨縣農村農業(yè)局 高志勇）